Cadzandria

Culinair genieten, dat doen we graag! En wat is er nu een betere manier om een nieuw restaurant te leren kennen dan "de restaurantweek"?

Een aantal keer per jaar krijg je daardoor de mogelijkheid om voor een schappelijke prijs te lunchen/dineren in een toprestaurant.

Deze keer viel mijn oog op "Cadzandria". Een restaurant hoog op een duintop in Cadzand, met een magnifiek zicht op zee!

(zie: www.cadzandria.nl)

Hun keuken omvat hoofdzakelijk visgerechten (wat had je anders verwacht :). En ook al ben ik geen fervente visliefhebber (maar ik wil het zo graag leren apprecieren), toch heb ik genoten van een heerlijk feestmaal!

Stonden op het menu:

* 6 zeeuwse holle oesters

* bouillabaisse

* dessert met huisgemaakt ijs en patisserie

bloedsinaasappelijs met een crumble van groene thee, meringue van granny smith, tartaar van meloen en gelatineblokjes van limoncello

We gaan zeker nog eens terug!

Louise x